西芹能和牛肉一起吃吗_西芹和牛肉可以一起吃吗/同吃

西芹和牛肉可以一起吃，一起吃营养瘦身。

西芹和牛肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

西芹具有治疗高血压、平肝降压、增强免疫力、预防高血压、清热解毒等功效。可用于高血脂、口臭、高血压等症。

西芹每100克热量17千卡。牛肉每100克热量125千卡。一份西芹180克+牛肉341克，总热量为457千卡。相当于安装雨水槽76分钟所消耗的热量。

西芹不能和什么一起吃
1、西芹+鸡胸肉：一起吃会伤元气
2、西芹+南瓜：会腹胀、腹泻
3、西芹+兔肉：一起吃会脱水
4、西芹+河蟹：影响蛋白质的吸收
5、西芹+甲鱼：同食会中毒。
6、西芹+黄豆：降低铁的吸收
7、西芹+醋：损伤牙齿
8、西芹+文蛤：影响维生素的吸收
9、西芹+虾：伤元气
10、西芹+虾米：将所含的维生素B1全部破坏
11、西芹+鸡肉：一起吃会伤元气
12、西芹+蛤蜊：影响维生素的吸收
13、西芹+菊花：同食会引起呕吐
14、西芹+螃蟹：一起吃会影响蛋白质的吸收
15、西芹+蛤蜊：一起吃会引起腹泻
16、西芹+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
17、西芹+牡蛎：降低锌的吸收
18、西芹+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
19、西芹+河蚬：破坏维生素B1

西芹百合炒牛肉的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛肉(牛后臀肉) 1块、生姜 1片、西芹 1╱2株、泡发百合 1小碗、大蒜 2粒、胡椒粉 少许、料酒 适量、白糖 适量、蚝油 适量、纯香麻油 适量、自制混合豉汁料 适量、蛋清 1勺、生粉 适量、盐 适量
做法步骤：
1、将牛肉表面可见筋膜剔除后横纹切薄片，如果想把牛肉切得更大片些，可以先切一刀不切断，再切第二刀将牛肉切断，将牛肉展开用刀背轻轻剁一剁。清水中漂洗后拧干放入大碗中备用；
2、牛肉碗中添加清水2勺、蛋清1勺拌匀，将牛肉放入冰箱冷藏直至碗中水分被牛肉吸收(2-3小时)；
3、将牛肉中加入腌制料：蚝油2茶匙、白糖1╱2茶匙、料酒1茶匙、自制混合豉汁料1小勺、生粉2-3茶匙、胡椒粉少许，碗内材料拌匀后往碗中浇上1勺香麻油，不用搅拌将碗加盖放入冰箱冷藏腌制约30分钟左右；
4、锅烧热下油(油量多些)，中温油将腌制好的牛肉拌匀倒入，转动炒锅快速滑散，肉一变色即快速起锅，控油备用；
5、将蒜瓣去皮切片、生姜切末、西芹洗净抽撕掉老筋后，刀背轻拍斜切成段备用；锅内留少许底油，将姜末蒜片下锅中小火煸香，转大火下西芹段翻炒几下，下百合；
6、将西芹炒至断生时，锅内下少许精盐炒匀，将控油后的牛肉倒入锅中，喷少许料酒，蚝油、生抽，锅内材料快速翻炒几下(嗜辣者也可再添加红辣油等等）)，起锅装盘。
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