节后刮油小妙招

3、豆类全身都是宝。豆类包括大豆及豆制品，像豆干、素鸡、豆腐、豆浆等都属于豆制品。豆类中含有的大豆低聚糖，是肠道益生菌的食物，可以帮助调节肠道菌群，从而达到健康。有人说男人应该少吃豆制品，因为大豆中含有植物雌激素，会影响男性的性征。其实，大豆中的这种物质叫做大豆异黄酮，由于和雌激素有部分相似的结构，故在体内可以起到双向调节雌激素的作用。当体内水平高时，可以降低雌激素。当水平低时，可以升高雌激素。所以，男士不用担心喝豆浆会变得女性化。除了低聚糖和异黄酮，大豆中还含有一种叫做植物固醇的物质，它同样和胆固醇有一部分相同的结构，在体内可以起到降低胆固醇的作用。就像是公交车的座位，如果植物固醇多了把座位占满了，那么胆固醇就没法坐了。所以在节后的饮食中，多吃些豆类吧。

4、每天一蛋保健康。不是说节后必须全素，很多营养素还是动物性食物比较多。鸡蛋是很好的动物性食物，但不宜多吃，每天一个即可。对于血脂异常的人群，每天最多吃半个鸡蛋。鸡蛋中的维生素齐全，除了vc含量较低外，其他的维生素主要存在于蛋黄中，且含量较高。同时，鸡蛋的蛋白质是最利于被人体消化吸收的优质蛋白，因此，对于正常人来说，每天一个鸡蛋是很有必要的。