警惕食物1个意想不到的副作用

4.过敏

过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。

但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品牛奶、鸡蛋、花生、坚果（包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃）、鱼类、贝类、大豆和小麦。

5.念珠菌病（又称作酵母菌感染）

人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的（食品提供营养给酵母）。

可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品。

6.肾结石

高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。

一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外。