医生提示鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。

当蛋白质的摄入量增加到每天240克，这时即使再补充1400毫克的钙，最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。

怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦大麦等富含可溶性纤维的食物。

市场上的土豆各式各样，如何买到好吃营养的土豆?军事医学科学院食品与营养系芮莉莉介绍，一般的土豆要买圆整的，表皮光滑结实的。具体说，首先要选个形适中且整齐均匀的。其

值得注意的是光顾素食店者，大部分都并非是全素食的，他们只是出外饮食转换一下口味，或是陪别人吃，或是因宗教理由偶然吃素(例如初一十五“食斋”)。

记得那次家宴，我为“蘑菇蒸肉”搭配的蔬菜是凉拌青萝卜(酸甜口，少许姜末)凉拌菠菜(芥末味儿)清炒豆角王(煮熟再炒)和荷兰乳瓜蘸面酱。

”吴总还告诉，在女性保健领域中，对大豆异黄酮的利用已受到了广泛的重视，成为一种时尚，它可以改善女性肤质，可使女性皮肤光润细腻柔滑充满弹性焕发青春光彩。

知堂老人云“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。

直接用来食用的蔬菜也可称作水果蔬菜，如各种番茄尤其是樱桃番茄，各种黄瓜尤其是迷你小黄瓜等，严格来讲，这类蔬菜并不多。

从平衡膳食的角度看，节日期间过多地吃荤，增加过多的蛋白及脂肪类营养素，会超过机体需要，陡然增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。

其实不然，看菩提缘的素菜，从“平民价格”到“豪华菜品”一应俱全，不乏各种海鲜燕窝鲍鱼鱼翅，当然这些都是仿真素食了。

尝试新口味根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。

(文/图叶辉丽见习黄利莉)素食吃出健康现代人食素，大多是为了自己的身体着想，有的为了减肥，有的为了延年。

5大原因“塞暴”你的胃日常习惯饮食量的多少和人的饮食习惯有关，有的人总是贪吃多吃并不总是因为饥饿，而是一种长期养成的习惯。

将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

南瓜奶油汤时间30分钟材料南瓜1个鲜奶油50公克西洋芹菜100公克调味料盐1小匙味素1/2匙胡椒粉少许要领南瓜切成小块，较易蒸熟。

多项研发发现蕃茄内含的lycopene素，能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命c来源。

有啥吃啥，后来释迦牟尼有一弟子提婆达多提倡素食，这一教派传入中国后，被汉族信徒所接受，入寺院吃斋则成为佛教教规。

豆腐的种类豆腐有南豆腐北豆腐老豆腐嫩豆腐板豆腐圆豆腐水豆腐冻豆腐包子豆腐等，分别都是豆腐的鲜货制品(包括豆腐干豆腐皮豆腐脑等)。