豆浆以其高蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)高营养低脂肪而成为我国城乡居民早餐必备饮品，并从传统习惯悄然过度到理性时尚。

其他调味品(调味品食品)按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐料酒胡椒粉鸡精香油(油食品)等，还可以加上虾仁香菇(香菇食品)葱花香菜。

豆腐品种五花八门一块四四方方再简单不过的豆腐，既可成为家中的小凉菜，也可成为大饭店的主菜，甚至还有专以豆腐为特色的馆子，比如淮扬豆腐宴。

药用功效中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中生津润燥清热解毒的功效，可用以治疗赤眼消渴，解硫磺烧酒毒等。

冬季女性滋补养颜好汤品牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下配料豆腐200克牛奶200毫升盐少许糖1匙葱花味精少许。

研究人员发现，患者在大量食用大豆蛋白后，体内胆固醇总量以及“坏”胆固醇(低密度脂蛋白)的含量开始下降。

居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

眼看端午节快到了，节日传统食品粽子咸鸭蛋皮蛋大量上市，但医生提醒，这些不是所有人都能吃，部分患者一定要注意忌口。

蒜水沐浴一些地区在端午节有用大蒜衣泡水用来洗脸洗澡的习惯，取大蒜子外层的薄衣，在端午节的前夜将其浸泡在井水里，并加少量雄黄，浸泡所得的水供节日当天沐浴用。

患有高血压高血脂冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

其实，糖尿病患者主要是不能吃含富含蔗糖葡萄糖等的食物，而对于蛋白糖木糖醇阿巴斯甜等制作的食品是可以适量进食的。

将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。

要想避免此反应，榨果汁前应该先用沸水烫一下原料，使酚氧化酶失活，或者榨汁时加一片维生素c，土豆藕片或山药切后如果不能马上烹调，应该放入滴了醋的水里。

其实，最简单有效的办法，就是冲一杯白糖水或蜂蜜水饮用，其中的葡萄糖不需经过分解，能直接进入血液，起到迅速缓解低血糖的作用。

芦笋中含有丰富的组蛋白叶酸核酸多种氨基酸和微量元素，可增强机体免疫功能，对胃癌肝癌等有一定的预防作用。

这样的观念也一传十，十传百，成了众人皆知的“常识”，健康营养专家为您剖析这些熟悉的“常识”，历数方便面和罐头遭遇的那些“委屈”事儿。

生物价蛋白质功效比值(per)用处于生长阶段的幼年动物，在实验期内体重增加(克)和摄入蛋白质的量(克)的比值来反映蛋白质的营养价值广泛用于婴幼儿食品中蛋白质的评价。

钾激烈的运动使你汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠，身体中存储着大量的钠，而且钠也很容易从食物中得到补充。

此外，因为向前游时会遇到水的阻力，还要保持体温，所以必须摄入足够的热量，但同时也要遵循一个“间隔原则”，即上一餐后到开始游泳前的一段时间。

男士们想增加肌肉，除了需要做一些较大负荷的力量练习外，还应根据训练需要合理补充营养，以促进肌肉的合成。