| 韩式家庭自助烧烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 2602克 | 韩式家庭自助烧烤热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于插花1406分钟消耗的热量...114 | |||||
韩式家庭自助烧烤的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好COOK100奥尔良烤肉料
2/22. 鸡胸肉切片，放一点点小苏打作为嫩肉粉，再加入烤肉料拌匀。
3/22. 准备好烤肉酱
4/22. 精瘦肉切薄薄的大大的片，用烤肉酱拌匀。（如果觉得不好切薄，可以在冷冻室冻两三个小时，冻得硬一点就好切了，但是要等肉完全软化了再拌烤肉酱，以防把肉片搅碎了。）大虾洗净放边上。
5/22. 培根太长了，从中间一切为二，摆入盘中。
6/22. 韭菜洗净切长段儿。
7/22. 墨鱼丸等洗净，香菇洗净即可。
8/22. 鲜金针菇去掉根儿，洗净，分成一绺一绺的。
9/22. 荞面猪血肠切厚片。
10/22. 洋葱一切为二，再切丝。
11/22. 一头蒜切末，拌上盐，香油。茄子洗净切厚片，把蒜油和茄子片拌匀，入味。
12/22. 生菜，香菜和黄瓜洗净，在淡盐水中泡二十分钟，因为这些需要生吃。
13/22. 孜然面，辣椒面，熟芝麻敲碎，鸡精和盐混合，成为蘸料的粉。
14/22. 这就是把各种面混合之后。
15/22. 利民蒜蓉辣酱，孜然粉，辣椒面和芝麻混合，成为酱。
16/22. 这是混合完毕的酱，又加了一汤匙香油。
17/22. 锅里铺张油纸，上面洒点色拉油
18/22. 拿片生菜叶，放片培根，搁点蘸酱或蘸料，再放点烤好的金针菇，一口吃下，爽
19/22. 把培根放上，这是他的最爱
20/22. 来张大合影。
21/22. 韭菜烤熟很好吃，和炒的风味截然不同，洋葱烤熟有种甜香，鸡肉变色之后不久就可以吃了，很嫩。蒜香茄子也不错，就是这个太费时间了。
22/22. 这是奥尔良烤鸡翅味的鸡肉，很嫩，生菜很解腻。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、补精等功效；可与首乌、松子、冬瓜搭配；与红薯、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、通络止痛、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、韭菜、辣椒搭配；与番茄、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃理气、止血、通经等功效；可与南瓜、芹菜、木瓜搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强性欲、促进消化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 韩式家庭自助烧烤热量2671 千卡
- 脂肪65.15 克
- 蛋白质116.709999 克
- 碳水化合物74.34 克
- 钠3611.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁11.12 毫克
- 钾2868 毫克