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粉丝丝瓜盅

粉丝丝瓜盅的热量和减肥功效

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粉丝丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量589粉丝丝瓜盅热量/卡路里620千卡
攀登雪山 热量620千卡,相当于攀登雪山38分钟消耗的热量...990

粉丝丝瓜盅的做法共9个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(一根)、粉丝(一把)、红椒(1块)、小葱(几根)、大蒜(几粒)、盐(5克)、生抽(10克)、淀粉(一勺)、白糖(5克)、烹调油(适量)
粉丝丝瓜盅的做法图解1

1/9. 材料图。粉丝提前泡上。

粉丝丝瓜盅的做法图解2

2/9. 丝瓜去皮切段,尽可能均匀。

粉丝丝瓜盅的做法图解3

3/9. 用勺子在丝瓜段的一面挖出一个小洞。

4/9. 挖出的丝瓜粒切碎,跟肉馅拌在一起,拌肉馅时加上盐一点儿生抽和料酒及适量淀粉。

粉丝丝瓜盅的做法图解5

5/9. 取一个深盘,铺上粉丝,摆上丝瓜段,酿上肉馅。

粉丝丝瓜盅的做法图解6

6/9. 上锅蒸上,水开后蒸8到10分钟。蒸的时候,将红椒和大蒜小葱切碎。

粉丝丝瓜盅的做法图解7

7/9. 蒸好的丝瓜盅取出。

粉丝丝瓜盅的做法图解8

8/9. 起锅倒油,炒香大蒜小葱和红椒,加水加盐生抽糖调味儿,煮开后勾芡。

粉丝丝瓜盅的做法图解9

9/9. 将做好的芡汁倒在蒸好的丝瓜上,好了,可以吃了。

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、消热化痰、清凉等功效;可与鸭肉、排骨、海带搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、明目、益气等功效;可与菠菜搭配;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、健胃消食等功效;可与圆白菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、改善肝功能等功效;可与醋、五花肉、粳米搭配;与鸭肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉丝丝瓜盅热量620 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物173.26 克
  • 46.3 毫克
  • 174 毫克
  • 15.26 毫克
  • 1687 毫克

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