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蕃茄土豆炸酱面

蕃茄土豆炸酱面的热量和减肥功效

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蕃茄土豆炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1106蕃茄土豆炸酱面热量/卡路里1435千卡
俯卧撑 热量1435千卡,相当于俯卧撑179分钟消耗的热量...480

蕃茄土豆炸酱面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蕃茄(3个)、土豆(一个)、洋葱(半个)、青椒(一个)、鸡蛋(1个)、拌面酱(1汤匙)、南瓜(一小块)、面粉(2碗)
蕃茄土豆炸酱面的做法图解1

1/10. 南瓜蒸熟后压成泥和面粉和成光滑的面团,然后醒半小时。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解2

2/10. 醒好的面团擀薄,洒上干面粉,然后折三折。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解3

3/10. 切成细条后洒干粉防粘。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解4

4/10. 锅里放水烧开后,放入面条煮至断生捞起放大盘里,加入香油拌匀。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解5

5/10. 蕃茄去皮和土豆,洋葱,青椒分别切丁备用,鸡蛋打成蛋液。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解6

6/10. 油烧热后,把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解7

7/10. 锅另放油把洋葱粒爆香。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解8

8/10. 加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒,接着加入拌面酱炒香后,加水没过所有材料,小火煮15分钟左右。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解9

9/10. 酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋,放少许盐香油,加点胡椒粉即可出锅。

蕃茄土豆炸酱面的做法图解10

10/10. 做好的酱汁淋在煮好的面条上,拌匀就可以吃了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、益气等功效;可与豆角、牛腩、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、杀菌消炎等功效;可与羊肉、火腿、五花肉搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、鳝鱼、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与基围虾、银鱼、生菜搭配;与鹅、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、通便、预防高血压等功效;可与虾皮、芦荟、火腿搭配;与羊排、鲣鱼、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蕃茄土豆炸酱面热量1435 千卡
  • 脂肪11.61 克
  • 蛋白质28.66 克
  • 碳水化合物100.46 克
  • 194.5 毫克
  • 117 毫克
  • 3.96 毫克
  • 913 毫克

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