莜面栲栳栳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
总量 | 202克 | 莜面栲栳栳热量/卡路里768千卡 | |||
热量768千卡,相当于掸灰尘307分钟消耗的热量...150 |
1/14. 莜面放入盆中,用滚烫的开水,边倒边搅拌。
2/14. 搅拌成许多小面团。稍微晾一下。
3/14. 和成团,软硬和饺子面差不多就行。
4/14. 搓成直径2厘米的条。
5/14. 揪一个小面团,大约5克左右。
6/14. 用手的大鱼际按住往前推。
7/14. 推出大约8厘米长的面片。
8/14. 用食指和中指夹住。
9/14. 往里一甩,顺势捏一下。
10/14. 立着摆好。
11/14. 一个栲栳栳就做好了。
12/14. 依次做好所有的栲栳栳,我用的是披萨盘哦,不沾,非常好用。
13/14. 放入蒸锅,水开后蒸5分钟即可。
14/14. 蒸好的栲栳栳,做些自己喜欢的蘸料,凉吃,热吃都不错。
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖、缓解压力、促进血液循环等功效;可与小龙虾、皮皮虾、香蕉搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;