| 淡奶油乳酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 604克 | 淡奶油乳酪面包热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于滑冰288分钟消耗的热量...420 | |||||
淡奶油乳酪面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
2/13. 发酵期间做奶油奶酪馅：奶酪+糖粉混合，用手动打蛋器打至顺滑，之后加入淡奶油拌匀即可。做好的奶油奶酪馅冷藏备用。
3/13. 发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
4/13. 发好的面团取出排气，分成9份。
5/13. 取一面团擀开，包入奶油奶酪馅。
6/13. 收口捏紧朝下，揉圆。
7/13. 模具铺油纸，放入做好的面团。
8/13. 二次发酵至两倍大。
9/13. 表面刷一层薄薄的鸡蛋液。
10/13. 预热烤箱180度，放入烤箱中层，上下火180度烤20-25分钟左右。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与空心菜、醋、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、小米面、洋葱搭配；与豆奶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油乳酪面包热量2018 千卡
- 脂肪216.98 克
- 蛋白质76.01 克
- 碳水化合物231.37 克
- 钠10573.9 毫克
- 钙461 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾1608 毫克