| 清明节吃剩的蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1218克 | 清明节吃剩的蛋热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡，相当于骑独轮车473分钟消耗的热量...300 | |||||
清明节吃剩的蛋的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 截图来自昨天的菜谱
2/25. 煮熟的蛋看心情决定去不去皮
3/25. 切点昨天我正好没有了的葱和库存充足姜蒜，对着图拿点料，干辣椒桂皮八角花椒都认识我就不说了……
4/25. 草果用刀拍扁，草蔻想办法整成小粒粒，没有就算了
5/25. 锅里放点猪油化开，葱姜蒜扔进去
6/25. 小火炒香了把料倒进去
7/25. 根据蛋量哐哐倒点生抽进去，根据个人口味加点糖和白酒
8/25. 觉得生抽太少腌不了蛋太多会（浪）咸（费）的话，可以看情况加点水
9/25. 煮开了转小中火，先把大蛋扔进去
10/25. 稍微一煮再把小蛋扔进去
11/25. 煮个十几二十分钟的，关火晾凉，找个罐/瓶/盒/碗/等等……倒进去
12/25. 基本上放一晚上就可以吃啦～根据个人口味准备点菜，锅里烧上点水
13/25. 扒下几片卷心菜来，老的软的适合熟着吃的，认真的撕成小块，脆的嫩的适合生着吃并且能接受生吃的……留着一会儿切丝……
14/25. 水开了把要煮的菜扔进去
15/25. 抽空把要生着吃的菜切一切
16/25. 水又开了，扔点自己喜欢的面进去
17/25. 顺手从锅里舀点开水，化点高汤，没有的话，卤蛋的汁也行
18/25. 看心情捞个蛋出来
19/25. 切开，煮好的面和菜捞到碗里
20/25. 拿筷子扒拉一下，码上菜和蛋就可以吃啦～
21/25. 实不相瞒，这胡萝卜花……生着太难吃了，嗷嗷硬，还是卷心菜丝好吃
22/25. 来，张嘴～
23/25. 是不是觉得蛋黄挺干的？
24/25. 傻孩子，你可以搁面汤里泡一泡啊～
25/25. 不说了我好像有点饿……
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、陶冶情操、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛头、毛核桃、海带相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、健胃、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 清明节吃剩的蛋热量2365 千卡
- 脂肪135.9 克
- 蛋白质70.4 克
- 碳水化合物576.8 克
- 钠486.7 毫克
- 钙1945 毫克
- 铁73.8 毫克
- 钾2980 毫克