| 蒸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1941克 | 蒸肉丸子热量/卡路里4796千卡 | |||

1/14. 胡萝卜一颗

2/14. 土豆3个

3/14. 笋一小课

4/14. 滚刀切

5/14. 放在碗里

6/14. 上面铺好炸肉丸

7/14. 放入姜蒜

8/14. 倒入调好的酱汁

9/14. 酱汁有、白糖、米酒、蚝油、酱油、盐和匀

10/14. 浇在肉丸上面、上锅蒸一个小时

11/14. 把蒸出来的酱汁倒入锅里勾芡浇在、蒸好上葱花

12/14. 肉要自己用手剁碎才好吃

13/14. 和肉馅倒入一点酱油、放入姜蒜末、一起拌均匀

14/14. 肉丸大概炸一下定型就可以
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、补虚等功效;可与紫菜、茄子、白菜搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、利尿等功效;可与狗肉、豆浆、鳕鱼搭配;与辣椒、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、益气等功效;可与醋、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有清热化痰、利隔爽胃、帮助消化等功效;可与鸡肉、猪腰、莴笋搭配;与羊骨、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效;