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干锅土豆片

干锅土豆片的热量和减肥功效

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干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青辣椒9千卡44千卡2.8克0.3克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
红辣椒4千卡40千卡1.87克0.44克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量885干锅土豆片热量/卡路里2791千卡
蛙泳 热量2791千卡,相当于蛙泳279分钟消耗的热量...600

干锅土豆片的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆(三个)、青辣椒(20克)、红辣椒(10克)、大蒜(10克)、五花肉(适量)、郫县豆瓣酱(少量)、葱(少量)、生抽(少量)、麻椒(少量)、食用油(适量)
干锅土豆片的做法图解1

1/8. 土豆切厚片 泡去淀粉,沥干水分捞出备用。

干锅土豆片的做法图解2

2/8. 热锅起油,稍微没过土豆片即可。

干锅土豆片的做法图解3

3/8. 放入土豆片煎炸至金黄色。

干锅土豆片的做法图解4

4/8. 备用。

干锅土豆片的做法图解5

5/8. 锅中留少许油,炸香麻椒,捞出扔掉。

干锅土豆片的做法图解6

6/8. 放入葱花 蒜片 青红椒爆香,放五花翻炒出油。

干锅土豆片的做法图解7

7/8. 加入少量郫县豆瓣酱,翻炒均匀后放入土豆片。

干锅土豆片的做法图解8

8/8. 淋入生抽调色,翻炒均匀即可。因为有酱和生抽没有放盐,可根据个人口味调味。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、降糖降脂等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、解热等功效;可与包菜、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、苦瓜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、清肠道、消食理气等功效;可与生菜、玉米面、五花肉搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效;可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配;与田螺、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅土豆片热量2791 千卡
  • 脂肪170.67 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物122.21 克
  • 145.3 毫克
  • 117 毫克
  • 5.6 毫克
  • 1577 毫克

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