溜豆腐的热量和减肥功效

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溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
卤水豆腐	克	744千卡	181千卡	6.5克	15克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
色拉油	克	5388千卡	898千卡	0克	99.8克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
姜粉	克	4千卡	48千卡	1.18克	0.69克
总量	1662克	溜豆腐热量/卡路里6711千卡
热量6711千卡，相当于网球1118分钟消耗的热量...360

溜豆腐的做法共4个步骤

卤水豆腐（1块）、西红柿（1个）、色拉油（600克）、大蒜（3粒）、香葱（1根）、香菜（3棵）、蚝油（2汤匙）、酱油（4汤匙）、玉米淀粉（1小勺）、姜粉（少许）、海天豆瓣酱（1汤匙）、白糖（1汤匙）、陈醋（2汤匙）

1/4. 豆腐上蒸锅蒸五至十分钟

2/4. 沥水切块晾凉备用

3/4. 色拉油烧热至70度豆腐块下锅炸至金黄色捞出备用

4/4. 西红柿去皮旋风刀切碎蒜瓣香葱香菜切末
玉米淀粉姜粉耗油海鲜酱油陈醋豆瓣酱白糖同放一个大碗里加适量的水搅匀调成芡汁
锅中放两汤匙油烧热把西红柿蒜瓣香葱香菜末一起下锅炒出香味再倒入芡汁翻炒至翻滚出香味倒入炸好的豆腐块翻炒均匀即可

卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、健脾利湿、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、健胃消食等功效；可与山楂、黄鱼、菜花搭配；与鲢鱼、虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、促进消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降低胆固醇等功效；