| 一碗无法拒绝的荷塘炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 四季豆 | 克 | 19千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 10千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 794克 | 一碗无法拒绝的荷塘炒饭热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于聚会427分钟消耗的热量...90 | |||||
一碗无法拒绝的荷塘炒饭的做法共33个步骤
食材主料/辅料
1/33. 莲藕去皮洗净切丁，木耳发好后洗净切碎，四季豆去两头洗净切块备用
2/33. 剩米饭（最好是隔夜的，水分少，易炒散）
3/33. 热锅倒入色拉油，稍微多一些
4/33. 倒入莲藕丁、木耳和四季豆
5/33. 大火快炒
6/33. 加入2克鸡精
7/33. 2克食盐
8/33. 2克黑胡椒粉
9/33. 翻炒均匀后盛出，底油留下
10/33. 鸡蛋打散，大火，倒入锅中
11/33. 用筷子搅拌翻炒
12/33. 炒熟后盛出备用（如图）
13/33. 炒过鸡蛋的锅壁上还有油，直接倒入米饭翻炒
14/33. 加入15毫升生抽
15/33. 2克鸡精
16/33. 2克黑胡椒粉
17/33. 翻炒均匀，使每粒米饭上都裹上调料
18/33. 倒入步骤9炒好的蔬菜
19/33. 翻炒均匀
20/33. 倒入鸡蛋
21/33. 大火快速翻炒片刻即可装盘
22/33. 我爱吃辣椒，所以舀上一勺辣酱
23/33. 完成品
24/33. 完成品
25/33. 完成品
26/33. 完成品
27/33. 完成品
28/33. 完成品
29/33. 完成品
30/33. 完成品
31/33. 完成品
32/33. 完成品
33/33. 完成品
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、止血止痛、大便秘结等功效；可与芦荟、春笋、猪血搭配；与白萝卜、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善肠胃、生肌等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、银鱼、韭菜搭配；与牛奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 一碗无法拒绝的荷塘炒饭热量641 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质46.43 克
- 碳水化合物150.65 克
- 钠39039.6 毫克
- 钙640 毫克
- 铁16.31 毫克
- 钾2284 毫克