| 肉松芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 703克 | 肉松芝士面包热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于堆肥425分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松芝士面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、细砂糖（30克）、黄油（30克）、鸡蛋（2个）、盐（1/4小勺）、干酵母（5克）、牛奶（120毫升）、表面及内馅（适量）、鸡蛋清（少许）、芝士（2片）、沙拉酱（适量）、肉松（适量）
1/6. 将除黄油以外的材料放入面包机揉至扩展阶段，然后加入黄油揉至出膜，发酵到原来的2-2.5倍，手指粘干粉在中间戳洞不塌不回缩即可。
2/6. 用擀面杖从之间向两边排气
3/6. 排气后醒15分钟开始整形
4/6. 在烤箱内放一碗热水，将整形完毕的面包放入进行第二次发酵
5/6. 二发完成，拿出面包，将烤箱调到175度预热5分钟，上下火175度烤20分钟
6/6. 登登登登，松软柔韧，非常美味
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与西红柿、菠菜、黄豆搭配；与味精、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松芝士面包热量2127 千卡
- 脂肪208.97 克
- 蛋白质72.87 克
- 碳水化合物223.05 克
- 钠10385.4 毫克
- 钙487 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾450 毫克