| 辣炒皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 191克 | 辣炒皮皮虾热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于喷射雪橇106分钟消耗的热量...420 | |||||
辣炒皮皮虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾爬子（三斤）、葱段（一段）、大蒜（3瓣）、红干辣椒（1颗）、盐（少许）、姜（小块）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/6. 葱、姜、蒜、红干辣椒切好备用
2/6. 虾爬子洗三遍，控水备用
3/6. 锅内放油，油热后放少许花椒、大料，再把葱姜蒜干辣椒一起放入，煸香，放入虾爬子
4/6. 加入少许料酒去除腥味，提鲜，加少许盐
5/6. 翻炒至变色
6/6. 出锅喽～简单、美味
食材功效信息
葱段具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、促进消化等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 辣炒皮皮虾热量744 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠10336.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾607 毫克