| 家庭版干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 火锅底料 | 克 | 148千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 26千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1666克 | 家庭版干锅鸡热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡，相当于听音乐2249分钟消耗的热量...60 | |||||
家庭版干锅鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡肉洗净，用葱姜蒜料酒胡椒粉腌制半小时
2/7. 做干锅鸡好吃的关键是调料多放。葱姜蒜干辣椒切好备用。
3/7. 土豆洋葱胡萝卜切块。
4/7. 鸡肉油比较多，先不放油直接放入锅中煸炒出油，鸡肉炒到八成熟，大概小火十几分钟。
5/7. 鸡肉盛出，锅中留鸡油，再加点油，下葱姜蒜辣椒，豆瓣酱火锅底料，倒入鸡肉大火炒上色。大概五分钟。
6/7. 最后放入蔬菜翻炒。根据自己口味添加花椒粉，糖味精酱油等。还可以出锅前再撒一次葱末和蒜末。更有干锅味道。
7/7. 出锅，美美的吃一顿。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、抗衰老等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、治疗高血压等功效；可与猪肉、猪骨、火腿搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与香菇、西瓜、鲈鱼搭配；与茄子、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、大便秘结、益气等功效；可与荸荠、海蜇皮、圆白菜搭配；与海螺、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛腿肉、猪红、卤牛肉搭配；与密云小枣、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭版干锅鸡热量2249 千卡
- 脂肪120.14 克
- 蛋白质60.48 克
- 碳水化合物217.99 克
- 钠196.41 毫克
- 钙799 毫克
- 铁19.97 毫克
- 钾2897 毫克