| 吉野家牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里386千卡 | |||

1/10. 所有蔬菜焯水煮熟

2/10. 肥牛焯水撇沫子煮八成熟备用

3/10. 洋葱切条

4/10. 煮熟的蔬菜备用

5/10. 撒一些橄榄油和黑芝麻搅拌一下

6/10. 锅底热油炒香洋葱丝

7/10. 加入肥牛

8/10. 倒入所有调料

9/10. 翻炒至汤汁浓稠即可

10/10. 摆盘,先放菜,最后放肉,浇一下汤汁
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有消水肿、强筋骨、暖胃等功效;可与姜、芋头、茭白搭配;与田螺、木耳菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、防癌等功效;可与火腿、羊肉、小米搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效;可与平菇、鸡肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促进消化等功效;可与绿豆芽、圆白菜、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;