| 五花肉炖土豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1676克 | 五花肉炖土豆茄子热量/卡路里3039千卡 | |||

1/8. 准备食材。

2/8. 土豆、茄子都切成小块,五花肉切成片、葱切小段、西红柿切片。

3/8. 热锅倒入适量的花生油。

4/8. 油热后放入五花肉炒至变色。

5/8. 而后放入葱花、西红柿翻炒再放少许白砂糖和鸡精,继续翻炒。

6/8. 翻炒后再倒入适量的生抽。

7/8. 再放入切好的茄子,土豆放上面,放入适量的盐(依个人口味酌加)我放1勺半,最后倒入适量的凉水不用莫过全部菜就行,盖锅盖,开大火开锅转中小火慢炖,炖到快没水了掀锅盖翻炒再炖一会收汤,菜就炖好了。

8/8. 入盘再来上一碗米饭是顿不错的午餐,保证你吃了以后还想吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效;可与萝卜、山楂、白菜搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
圆茄子的热量28千卡(每100克);具有抗衰老、降低胆固醇、清热解暑等功效;可与辣椒、海虾、鲇鱼搭配;与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、利水消肿等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与西红柿、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、健胃消食等功效;可与茭白、三文鱼、芹菜搭配;与螃蟹、猪肝、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;