| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 290克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于游泳123分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、牛奶（80克）、鸡蛋（2个）、白糖（45克）、食用油（15克）、盐（1克）、柠檬汁或白醋（几滴）
1/9. 牛奶加热80度。
2/9. 加入油拌匀、加入过筛面粉拌匀。
3/9. 加入蛋黄拌匀。
4/9. 用刚才的蛋清加柠檬汁或白醋，打发至9分发，取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，再倒回余下蛋白霜中翻拌均匀。
5/9. 入模，轻震气泡。
6/9. 加保鲜膜或倒扣一个碟，开水上屉，中小火50分钟。
7/9. 到时间开盖，撕去保鲜模，震一下热气，迅速倒扣。
8/9. 放凉脱模即可。
9/9. 你也可以加点葡萄干、果仁之类的，香甜好吃，咬下去Q的，营养美味兼得。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与番茄酱、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与洋葱、西红柿、百合搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 电饭锅蛋糕热量738 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克