| 简单的蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1377克 | 简单的蛋包饭热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于划船256分钟消耗的热量...240 | |||||
简单的蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 牛肉剁碎，有条件可以加料酒、酱油、生粉、麻油腌制一下。胡萝卜、洋葱、黄瓜、西红柿切丁备用。（这些菜看个人喜好增减，像香菇啊，青豆啊这些也可以加）
2/8. 热锅倒入花生油，先把牛肉末放入锅中翻炒一分钟，接着放洋葱和胡萝卜进去，炒个一两分钟，最后放入黄瓜和盐、酱油，调味。
3/8. 放入
4/8. 放适量的花生油，让油铺满锅面，然后把搅拌好的蛋液快速导入，开小火煎。期间如果蛋觉得液不均匀，可以通过摇晃平底锅让蛋液流动。看另一面煎得差不多了，就翻面。一定要小心，火候也要注意。第四个步骤的图和第五个步骤的图就是正反两面的效果。
5/8. 因为我怕蛋皮薄，所以一个人的蛋皮我放了3个（比较小的）鸡蛋，没有兑水也没有放面粉小麦粉什么的。
6/8. 蛋皮起锅，把饭放入蛋皮中，然后盖被子。（一定要拿大一点的碟子装，因为方便卷起来）因为我没有大碟子，所以在装碟时有点麻烦。
7/8. 盖好蛋皮后，根据个人喜好添加番茄酱。
8/8. 我的葱花和西红柿是放外面点缀的，这个也是看个人喜好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与牡蛎 、百合、韭菜搭配；与菠萝、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降血脂、护肤等功效；可与福寿鱼、圆白菜、山楂搭配；与海蟹、地瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、益气血、补血等功效；可与土豆、茭白、洋葱搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的蛋包饭热量1026 千卡
- 脂肪12.82 克
- 蛋白质48.37 克
- 碳水化合物75.71 克
- 钠39266.5 毫克
- 钙174.7 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾968 毫克