| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 958克 | 韩式炸鸡热量/卡路里1469千卡 | |||

1/19. 准备材料

2/19. 鸡中翅中间切开入牛奶

3/19. 加入盐

4/19. 加入黑胡椒粉腌制30分钟左右

5/19. 把多余的牛奶倒出来,加入打散的鸡蛋

6/19. 加入面粉

7/19. 拌匀

8/19. 用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出

9/19. 把多余的粉拍出来

10/19. 锅内热油,油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出

11/19. 等油温回升后加入鸡块复炸一次

12/19. 鸡块呈金黄色捞出控油

13/19. 加入水怡、头

14/19. 把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀

15/19. 热锅不需要加油,直接倒入调好的酱汁

16/19. 中火熬制浓稠起小泡

17/19. 停火加入炸鸡块,均匀裏上酱汁即可上盘停火加入炸鸡块,均匀裏上酱汁即可上盘

18/19. 美味

19/19. 美味
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补肾精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、消炎等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、促消化、祛腥等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、润肠等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与钙粉、红糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与小米面、明虾、北极虾搭配;与茶叶、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;