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烤鱼

烤鱼的热量和减肥功效

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烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生蚝191千卡56千卡10.9克1.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量2027烤鱼热量/卡路里1752千卡
儿童足球 热量1752千卡,相当于儿童足球250分钟消耗的热量...420

烤鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、金针菇(两袋)、豆芽(半斤)、鸡丸(20粒)、香菜(少许)、西红柿(一个)、大蒜(三瓣)、白糖(适量)、生蚝(适量)、料酒(少许)、鸡精(少许)、郫县豆瓣酱(适量)、葱段(少许)、花椒(适量)
烤鱼的做法图解1

1/7. 鲤鱼处理完切成块状,提前用盐腌制10分钟左右,等待油锅烧热

烤鱼的做法图解2

2/7. 炸制肉色变成白色捞出

烤鱼的做法图解3

3/7. 烤锅里放入配菜

烤鱼的做法图解4

4/7. 鱼炸制捞出放在锅里

烤鱼的做法图解5

5/7. 调制汤汁,油热了放入郫县豆瓣酱,洋葱,大蒜,花椒,葱段,西红柿翻炒片刻,放入生蚝,料酒,糖,老抽,鸡精,继续翻炒,加入适量的水,盖锅盖等待烧开

烤鱼的做法图解6

6/7. 汤汁浇到鱼和配菜上

烤鱼的做法图解7

7/7. 加入香菜,胡萝卜,鸡丸,中火继续煎至配菜熟了就可以吃到香喷喷的烤鱼啦

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、热解毒、补脾健胃等功效;可与冬瓜、豆腐、紫甘蓝 搭配;与猪肝、麦冬、甘草相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与油菜、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、乌发、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、醒脾和中等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与火腿、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、美容、润肠通便等功效;可与鲫鱼、圆白菜、芥蓝搭配;与皮皮虾、鲢鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤鱼热量1752 千卡
  • 脂肪19.739999 克
  • 蛋白质67.9 克
  • 碳水化合物291.16 克
  • 1177 毫克
  • 836.7 毫克
  • 21.18 毫克
  • 2074 毫克

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