| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1025克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1204千卡 | |||

1/14. 菠萝切丁,并用淡盐水浸泡

2/14. 黄瓜用刮刀刮掉部分表皮和刺

3/14. 黄瓜、胡萝卜、培根切丁

4/14. 鸡蛋打散拌进米饭,用饭勺尽量翻拌均匀

5/14. 拌匀后像这样

6/14. 热锅下适量食用油烧热,加入培根煸炒

7/14. 下萝卜丁翻炒

8/14. 炒熟后加黄瓜丁,炒2-3秒即可,盛出

9/14. 用锅底剩余的油,加入米饭翻炒至蛋液凝固,米饭松散

10/14. 加入蔬菜培根丁

11/14. 加适量生抽和少量盐调味

12/14. 最后加菠萝丁

13/14. 炒匀后如图

14/14. 盛出
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、帮助消化、促消化等功效;可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与桂圆、干辣椒、玉米搭配;与红薯、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、消毒等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;