| 木须肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 586克 | 木须肉炸酱面热量/卡路里2463千卡 | |||

1/16. 用料大合影

2/16. 五花肉切成丝

3/16. 两个鸡蛋打散

4/16. 大葱少许,切成葱末

5/16. 锅内放少许油

6/16. 尽量将鸡蛋炒散,块越小越好,盛出备用

7/16. 放入五花肉

8/16. 五花肉变色后,放入十三香

9/16. 肉稍稍变小后放入炒好的鸡蛋

10/16. 放入酱,炒出酱香味

11/16. 倒入1/4碗水,小火烧开

12/16. 酱就做好了

13/16. 锅中放水,大火烧开

14/16. 下入面条

15/16. 煮熟后,放入凉水中

16/16. 一碗香喷喷的炸酱面做好了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与丝瓜、洋葱、蘑菇搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与百合、干辣椒、基围虾搭配;与豆浆、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;