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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
0千卡11千卡0.1克0.3克
1千卡59千卡2克0克
白糖588千卡392千卡0.1克0克
总量534蒸蛋糕热量/卡路里1443千卡
钓鱼 热量1443千卡,相当于钓鱼481分钟消耗的热量...180

蒸蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(200克)、白糖(150克)、醋(1克)、牛奶(8勺)、盐(1克)
蒸蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋黄,蛋清分开,蛋清打成膏状即可。

蒸蛋糕的做法图解2

2/7. 蛋黄搅拌糊状放入8勺牛奶和4勺低筋面粉,搅拌粘稠后,放入膏状蛋白。

蒸蛋糕的做法图解3

3/7. 把膏状蛋白放入调好的蛋黄内,上下挤压使两个物体融合一起即可。

蒸蛋糕的做法图解4

4/7. 融合后的形状

蒸蛋糕的做法图解5

5/7. 上锅蒸25分钟

蒸蛋糕的做法图解6

6/7. 成品

蒸蛋糕的做法图解7

7/7. 松软的蛋糕出炉

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与黄豆、茼蒿、荠菜搭配;与柿子、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、杀虫、护肾等功效;可与桑葚、绿豆芽、姜搭配;与牛奶、胡萝卜、菜心相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、治便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与菠菜、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量1443 千卡
  • 脂肪14.41 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物199.42 克
  • 46707.1 毫克
  • 934 毫克
  • 29.88 毫克
  • 580 毫克

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