| 干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1205克 | 干锅鸡热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于上课906分钟消耗的热量...108 | |||||
干锅鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、土豆（4个）、芹菜（100克）、小米椒（6个）、大葱（1根）、干辣椒（10克）、花椒（5克）、麻辣火锅底料（1匙）、大蒜（5瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、洋葱（一个）
1/3. 将宰好的鸡肉焯一道水，洗净晾一晾，再将切好的土豆煮到去生。
2/3. 将锅里到一大碗油，油开后将土豆倒下去炸，炸好后，将锅中剩余油再次烧开，将鸡块倒入，翻炒至鸡块变成金黄色。
3/3. 再将火锅料加入鸡块中，依次放入调料，再加入炸好的土豆翻炒，快起锅时加点孜然，最后加洋葱，几分钟后起锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、益气、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、利尿消肿等功效；可与牛肉、山楂、花生搭配；与黄豆、毛蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、挡辐射、养颜护肤等功效；可与豆腐、明虾、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效；可与粳米、基围虾、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 干锅鸡热量1630 千卡
- 脂肪120.65 克
- 蛋白质41.12 克
- 碳水化合物165.51 克
- 钠10522.8 毫克
- 钙905 毫克
- 铁16.51 毫克
- 钾2119 毫克