| 土豆香菇酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1712克 | 土豆香菇酱排骨热量/卡路里3073千卡 | |||

1/8. 排骨浸泡洗净,沥干水分待用

2/8. 葱姜蒜切片,葱伴侣6月香豆瓣酱打开待用

3/8. 排骨中放入葱伴侣6月香豆瓣酱和少许酱油,用手抓匀,酱均匀粘在排骨上,腌制半小时

4/8. 土豆胡萝卜切菱角大块

5/8. 热锅凉油放入腌制的排骨,煸炒至肉收缩上色,盛出待用。锅中留油。

6/8. 留油中放入八角葱姜蒜爆香后放入土豆胡萝卜,放少许酱油和盐,上色关火

7/8. 将煸炒上色的排骨,土豆香菇放入压力锅中,加入少许温水,加两勺盐,定时为排骨,大约半小时后自动排气,装盘即可!

8/8. 撒上香葱小辣椒,好像多了一些食欲!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效;可与紫菜、白菜、丝瓜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、解毒生津等功效;可与狗肉、西兰花、蜂蜜搭配;与木瓜、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗菌等功效;可与牛腱子、猪红、牛霖搭配;与红枣、密云小枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、发汗解表等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;