| 迷你潜艇堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 463克 | 迷你潜艇堡热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于健身操268分钟消耗的热量...280 | |||||
迷你潜艇堡的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将水、蛋液、糖、盐、奶粉加入到面包机内胆中。
2/16. 加入高粉和干酵母，启动和面程序。
3/16. 面团成型后加入软化的黄油，揉好后发酵45分钟。
4/16. 将发酵好的面团，按总重量分割成八个小面团，揉圆后静置15分钟。
5/16. 取一个擀开，整成长方形，由上至下卷起。其它几个面团做法雷同。
6/16. 将整形好的面团放入8连杯模具中，烤箱内放一碗水，发酵40分钟。
7/16. 将发酵好的面团取出，表面刷一层蛋液，180度烘烤15分钟。
8/16. 烤完就可以脱模了，否则面包在模具中，底部会被捂出水气。
晾到不烫手时，用保鲜袋装起来室温保存。
9/16. 鸡胸肉用黄豆酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油腌制一晚。
10/16. 一个面包胚均匀的切成三片。
11/16. 在第一片面包上面，挤上沙拉酱，放上生菜。
12/16. 鸡胸用油煎熟，放在生菜上面。
13/16. 盖上一片面包，圣女果切片摆好，放一些苦菊，挤上番茄酱，盖上最后一片面包。
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与基围虾、西红柿、韭菜搭配；与兔肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你潜艇堡热量1253 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物237.93 克
- 钠10776.2 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾2244 毫克