| 芹菜拌猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 33千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 165克 | 芹菜拌猪耳朵热量/卡路里33千卡 | |||

1/15. 材料:芹菜

2/15. 熟猪耳朵、剁椒

3/15. 将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

4/15. 放在案板上切成段,待用。

5/15. 将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。

6/15. 随后,将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。

7/15. 用凉水过凉。

8/15. 接着,将过凉好的芹菜控干水分。

9/15. 合入切好的猪耳朵和剁椒。

10/15. 然后,加适量的料酒。

11/15. 加适量的生抽。

12/15. 加适量的盐。

13/15. 加适量的鸡精。

14/15. 加适量的芝麻油。

15/15. 调味拌匀,即成。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、养血补虚等功效;可与红薯、牛腩、樱桃番茄搭配;与黄豆、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;