| 吞拿鱼面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 乳酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 吞拿鱼 | 克 | 110千卡 | 124千卡 | 24.8克 | 2.6克 |
| 总量 | 530克 | 吞拿鱼面包热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于砌砖160分钟消耗的热量...420 | |||||
吞拿鱼面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 面粉,牛奶,酵母,盐,糖,鸡蛋放入面包机搅拌。
2/15. 面团光滑后加黄油。
3/15. 继续用手揉10分钟,直到面团延展,能拉出膜。
4/15. 延展状态。
5/15. 发酵至2倍大。室温30度约1,5小时。
6/15. 发酵后排气。
7/15. 擀开
8/15. 我用的是吞拿鱼罐头。
9/15. 撒吞拿鱼,乳酪,葱花,黑胡椒。
10/15. 慢慢卷起。然后把口封紧。
11/15. 封口收紧哦
12/15. 切成段。
13/15. 进行第二次发酵,在面团下面放置热水一杯。发酵时长约40分钟。进烤箱前刷少许蛋液和撒少许芝麻在表面。然后放入预热过的烤箱180度烤30分钟。(具体根据各家烤箱脾气哦)
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与百合、茼蒿、韭菜搭配；与田鸡、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与金针菇、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吞拿鱼面包热量1117 千卡
- 脂肪45.43 克
- 蛋白质141.96 克
- 碳水化合物302.2 克
- 钠10901.2 毫克
- 钙1742 毫克
- 铁36.09 毫克
- 钾2030 毫克