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红烧啤酒鸡

红烧啤酒鸡的热量和减肥功效

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红烧啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1747红烧啤酒鸡热量/卡路里2439千卡
坐飞机 热量2439千卡,相当于坐飞机2439分钟消耗的热量...60

红烧啤酒鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)、啤酒(一瓶)、鸡肉(四斤)、姜(三片)、八角(1~2个)、花椒(适量)、蚝油(三小勺)、酱油(2小勺)、白糖(4~5勺)、啤酒(一瓶)、盐(适量)、清辣椒(2~3个)、干辣椒(4~5个)、鸡精(一小勺)、清油(适量)
红烧啤酒鸡的做法图解1

1/7. 准备一只鸡

红烧啤酒鸡的做法图解2

2/7. 把鸡剁成小块

红烧啤酒鸡的做法图解3

3/7. 烧油,把油烧热后到入白糖等糖变成深红色,倒入鸡翻炒

红烧啤酒鸡的做法图解4

4/7. 大火炒,炒的肉水分差不多放盐

红烧啤酒鸡的做法图解5

5/7. 放入八角,花椒,干辣子

红烧啤酒鸡的做法图解6

6/7. 在放入啤酒,耗油生抽等

红烧啤酒鸡的做法图解7

7/7. 盖住锅盖子,基本上把头里面的糖汁收完之后既可出锅了!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与卷心菜、苦瓜、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、消食理气等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、开胃健脾、消暑解热等功效;与蛏子、扇贝、贻贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧啤酒鸡热量2439 千卡
  • 脂肪78.59 克
  • 蛋白质100.53 克
  • 碳水化合物443.23 克
  • 1121.6 毫克
  • 1191 毫克
  • 55.15 毫克
  • 4398 毫克

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