| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 768克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于骑自行车233分钟消耗的热量...480 | |||||
香蕉蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 食材集合。
2/9. 香蕉压碎加入牛奶搅拌至无颗粒状。
3/9. 加入糖和两个鸡蛋搅打。
4/9. 筛入低筋面粉，泡打粉和一丢丢食盐。
5/9. 橡皮刮刀十字形翻拌，避免面糊出筋。
6/9. 搅拌均匀后加入橄榄油翻拌均匀。
7/9. 烤箱先预热一下，面糊倒入模具，八分满就可以了，烤的过程会发酵。表面可撒一些坚果粒，或者果干啥的。我是手里有啥用啥，大家凑合看吧。果干的话，最好用生的，用熟的烤出来会烤糊，影响口感。
8/9. 中层180度烤35到40分钟，具体根据自家烤箱的脾气，最后几分钟甚是关键，一定要多看，因为烤糊就在一瞬间……
9/9. 大家享用吧。多烤了三分钟，没有发苦，竟然品尝出了巧克力味道……也算是意外收获吧。也是厨艺满满的一天……
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠道、清热润肺、治疗便秘等功效；可与牛奶、燕麦片、苹果搭配；与香芋、西瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、海虾、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量1865 千卡
- 脂肪115.14 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物242.56 克
- 钠38939.6 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾744 毫克