| 四川凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 16千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 16千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 四川凉面热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于剧院工作473分钟消耗的热量...180 | |||||
四川凉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（300克）、豆芽（绿、黄豆芽均可）（100克）、黄瓜（100克）、辣椒油（适量）、花椒粉（5克）、鸡精（1克）、酱油（25克）、盐（少许）、大蒜（15克）、白糖（18克）、陈醋（28克）、小磨香油（2茶匙）、葱（适量）
1/3. 豆芽过水，黄瓜切丝，蒜切沫，葱切碎
2/3. 将其它所有调料倒入，拌匀
3/3. 装盘...享用
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鱿鱼、醋、蜂蜜搭配；与彩椒、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与白菜、圆白菜、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 四川凉面热量1420 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质44.13 克
- 碳水化合物343.2 克
- 钠15878.3 毫克
- 钙858 毫克
- 铁21.95 毫克
- 钾1941 毫克