| 豌豆西红柿开胃素面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豌豆 | 克 | 1670千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1158克 | 豌豆西红柿开胃素面热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于电工689分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆西红柿开胃素面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 西红柿豌豆洗净，豌豆最好采用新鲜的，我这是冷冻的，为了保鲜一定要放入水再冷冻不要直接冻豌豆会更难吃！
2/7. 黄瓜洗干净切丝备用
3/7. 老抽，生抽混合放在碗里备用，花椒炸油，冒烟了倒入混合酱油中！注意??这个步骤会喷溅油点出来，建议放在水盆中进行，嫌花椒味道的可以挑出去！
4/7. 打卤环节，非常简单！葱花炝锅，放入西红柿碎块，炒成接近泥状放入豌豆咕嘟一下，利用西红柿汁吸入豌豆，如果西红柿汁水不多或者火候问题减少可以放适量热水，用来煮熟豌豆，大概7分钟左右就会熟，这时候开大火，打入一个打散的鸡蛋进去，爱吃鸡蛋可以多放，随个人口味添加！熟了马上关火，加入盐和香油即可！
5/7. 最重要的麻酱要准备好啦！
6/7. 黄瓜早就准备好啦和独头蒜，都是缺一不可的！
7/7. 最后煮面，把所有酱料混合在一起就着蒜吃，简直无敌了！太美味啦！没胃口的味道味道就会食欲大开！豌豆新鲜的会有甜味，鲜嫩好嚼，无敌美味，营养大大滴！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、预防高血压等功效；可与芥蓝、西葫芦、豆腐搭配；与桂鱼 、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豌豆西红柿开胃素面热量2066 千卡
- 脂肪120.71 克
- 蛋白质57.36 克
- 碳水化合物180.12 克
- 钠10252.1 毫克
- 钙965.7 毫克
- 铁21.95 毫克
- 钾1485 毫克