| 肉松麻薯盒子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糯米粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1392克 | 肉松麻薯盒子蛋糕热量/卡路里3437千卡 | |||
 热量3437千卡，相当于小提琴1375分钟消耗的热量...150 | |||||
肉松麻薯盒子蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先做麻薯，备好材料。
2/19. 牛奶加糖混合加热至糖全部融化，晾凉。粉料混合过筛后与牛奶混合，细细拌匀后再将此液体过筛。
3/19. 粉糊置于旺火上蒸二十分钟。
4/19. 蒸好后的麻薯混入融化的黄油揉匀揉透，再覆膜冷藏二小时降温。
5/19. 香芋切片上锅蒸二十分钟。
6/19. 蒸好的香芋加入黄油和奶油打成泥，再放入平底锅炒至顺滑。
7/19. 炒好的芋泥。
8/19. 蛋糕片是小四卷的做法，亲们自己搜一下吧，很简单。做好的蛋糕片出炉倒扣，撕去油纸。
9/19. 用蛋糕盒盖扣在蛋糕片上，取同等大小的蛋糕片。
10/19. 盒子底部铺一层蛋糕片。
11/19. 再铺一层芋泥。
12/19. 铺上一层肉松。
13/19. 肉松上挤一些沙拉酱。
14/19. 再铺一层麻薯，不要太厚。
15/19. 再盖一片蛋糕片。
16/19. 在蛋糕片上铺一层肉松，再挤一些沙拉酱。
17/19. 大功告成，以上材料共做了方盒一个，长盒两个。
18/19. 超级无敌美味！
19/19. 好吃到爆！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与海虾、干辣椒、基围虾搭配；与豆奶、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松麻薯盒子蛋糕热量3437 千卡
- 脂肪499.21 克
- 蛋白质75.38 克
- 碳水化合物502.32 克
- 钠611.3 毫克
- 钙760 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾1180 毫克