| 香浓抹茶墨西哥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 92千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 505克 | 香浓抹茶墨西哥包热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于开车495分钟消耗的热量...180 | |||||
香浓抹茶墨西哥包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. ①先做酱，黄油软化后，打发，加入糖与蛋混合均匀，再与过筛的粉类混合，将酱装进裱花袋，放冰箱冷藏。
2/10. ②面团的材料除了油之外，按液体到粉类顺序放入智能面包机中，选择云智能一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序。
3/10. 后油法将面团揉成完全扩展阶段
4/10. ②接着面团进行一发…
③取出面团排气整形，分割，滚圆松弛15分钟
5/10. ④面团搓圆，码入蛋糕杯模具中，
⑤放入烤箱，烤箱内放一杯开水，关门温暖处进行2发，
6/10. ⑥2发之后，预热烤箱，从冰箱取出墨西哥酱，在每个面团转圈挤出墨西哥酱，
7/10. ⑦放入烤箱中175度烘烤15分钟，表面上色即可
8/10. 香气扑鼻，抹茶的清香也在屋里飘荡
9/10. 因为面包上涂了酱，所以我不夹馅，总觉得面包表层有酱又夹馅，其中馅料会抢了墨西哥酱的味，这样吃才能吃出墨西酱的风味。
10/10. 墨西哥酱不要挤太多，因为在烘烤过程中，酱会溶化顺着弧形往下流
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香浓抹茶墨西哥包热量1484 千卡
- 脂肪229.68 克
- 蛋白质58.49 克
- 碳水化合物373.33 克
- 钠10675.7 毫克
- 钙510 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾698 毫克