| 板栗红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 板栗红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于踩水438分钟消耗的热量...240 | |||||
板栗红烧猪蹄的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、糖炒栗子（10-20个）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、辣椒（1个）、料酒（3勺）
1/14. 超市买的猪蹄一个，在超市就让服务人员切好
2/14. 洗净之后，用开水绰一下去腥，开锅一分钟捞出
3/14. 漓干水份
4/14. 调料有：料酒，葱姜辣椒其实还应该有蒜，家里没有了，将就一下吧
5/14. 把猪蹄和调料放入电压力锅，续水能掩盖住猪蹄就可以
6/14. 电压力锅按到蹄筋的程序上
7/14. 一个小时后猪蹄就炖好了
8/14. 把猪蹄捞出，漓干水份，装盘备用
9/14. 炒糖色，油和白糖一起放入锅内，炒至糖成红色
10/14. 放入猪蹄，炒至上色，放葱姜蒜，炒一分钟，续水放盐，猪蹄已经是熟的了，不用放太多水
11/14. 准备好剥了皮的糖炒栗子
12/14. 放入锅内，一起炒，炒几分钟，等猪蹄入了味儿，栗子软一些，放入鸡精，就可以出锅了
13/14. 出锅喽，不错吧
14/14. 荤素搭配 ，再配上一碗热气腾腾的白米饭
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、改善冠心病、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克