| 冬瓜玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1596克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里2615千卡 | |||

1/5. 排骨剁成小块,清洗几遍到基本没有血水

2/5. 清洗后冷水下锅,放料酒、姜片,大火烧开,片刻后捞出

3/5. 各色蔬菜切好备用

4/5. 砂锅放适量清水、姜片、葱,烧开后放排骨、香菇、玉米,加入少许白醋,大火煮开后转小火,炖煮约30分钟后加入冬瓜和山药,再加适量牛奶和糖,煮约15分钟后加入适量盐、胡椒粉调味,然后就大功告成啦!

5/5. 上成品!宝宝很喜欢喝呢!!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、海带搭配;与黄豆、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、消渴、降血脂等功效;可与豇豆、椰子、猪小排搭配;与醋、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、软化血管、降血压等功效;可与花菜、鸡蛋、鸽肉搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、活血、调解血液等功效;