| 香软面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 274克 | 香软面包棒热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于乐队演奏134分钟消耗的热量...240 | |||||
香软面包棒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（150克）、牛奶（70克）、鸡蛋清（30克）、白砂糖（15克）、盐（1克）、酵母（2.5克）、黄油（8克）、芝麻（13克）
1/8. 把配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟
2/8. 和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。
3/8. 和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。
4/8. 面团发大到2倍左右，取出来排气
5/8. 把面团擀平，尽量擀得厚度差不多
6/8. 把面团切成1cm左右宽度的面片，我这次擀的稍微有点薄，建议大家敢厚一点，整形的时候比较均匀，切片的数据根据烤盘大小来调整
7/8. 捏住面片的两端反向扭几圈，扭好以后室温下发酵10分钟，面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟，预热好以后，烤盘放入烤箱，180度烤15分钟就可以出炉了
8/8. 松软又香甜，一款不错的甜点小零食
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香软面包棒热量534 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠10253.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾317 毫克