| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 857克 | 香菇酿肉热量/卡路里3265千卡 | |||
 热量3265千卡，相当于刮掉油漆1088分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（适量）、肉末（100克）、姜（2片）、小葱（1根）、生抽（1汤匙）、淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、芝麻油（适量）、食用油（适量）、五花肉（适量）
1/7. 肉切出来
2/7. 我爱不吃猪皮，喜欢的可以保留哦，猪皮美容哦！
3/7. 调味，开始拌肉，喜欢辣椒可以自己加。
4/7. 香菇发好，把肉末塞进去
5/7. 锅内热油，把肉面向下煎至金黄
6/7. 取出煎至金黄的香菇，房至蒸锅蒸熟出锅。
7/7. 盛盘食用！
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与大白菜、魔芋、莴笋搭配；与鹌鹑、海虾、杏相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇酿肉热量3265 千卡
- 脂肪294.03 克
- 蛋白质42.67 克
- 碳水化合物246.7 克
- 钠10245.7 毫克
- 钙841 毫克
- 铁18.97 毫克
- 钾1025 毫克