| 清补凉焖酱油鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 清补凉焖酱油鸭热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于开会358分钟消耗的热量...90 | |||||
清补凉焖酱油鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
姜片（三片）、酱油（适量）、米酒（1小瓶盖）、清补凉（一包）、鲜鸭肉（小半边）、大蒜（两颗）、盐（适量）、植物油（一小勺）
1/1. 所有材料放在一起搅拌，放进高压锅中火，焖七分钟后摇（上下左右摇，这样才不会担心粘锅）再焖七分钟可出锅
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、保湿等功效；
清补凉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、解诸毒等功效；可与五花肉、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清补凉焖酱油鸭热量537 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物77 克
- 钠15823.5 毫克
- 钙191 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾649 毫克