| 有容乃大的小耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1957克 | 有容乃大的小耳朵热量/卡路里3058千卡 | |||

1/27. 拿点腐竹香菇和木耳,洗干净泡上

2/27. 和一坨硬点的面,擀成有点厚度的饼饼,拿刀切成自己喜欢的大小,小点好吃~

3/27. 切好的小面块扔干面粉里打个滚,放手上,用另一只手的拇指或者随便哪根手指……像搓澡(???)一样把小块块搓成小卷卷

4/27. 放竹帘上搓出来是带螺纹的,其实不如搁手上搓出来的那种好吃 _(:3 」∠)_

5/27. 把菜啥的收拾干净,拿根葱

6/27. 掰两粒蒜

7/27. 看情况撕点卷心菜叶子

8/27. 土豆胡萝卜卷心菜梗切成小块块,葱蒜随便切一切

9/27. 腐竹木耳香菇从水里捞出来,随便切一切

10/27. 锅里放油烧热,根据自己吃辣程度加点辣椒面,小火炒香

11/27. 葱蒜扔进去

12/27. 扒拉匀,继续小火

13/27. 稍微炒一会儿,能闻到香味了,把土豆胡萝卜和卷心菜梗扔进去

14/27. 扒拉匀,把腐竹香菇木耳扔进去

15/27. 稍微扒拉一下,把卷心菜叶子扔进去

16/27. 扒拉匀,根据自己口味加点生抽,蚝油,糖和花椒面

17/27. 认真的扒拉匀

18/27. 看情况加水进去,不用太多,能把面煮熟就行,之前泡香菇的水也可以倒进去

19/27. 水开了把耳朵?贝壳?面卷?扔进去

20/27. 扒拉匀,盖上盖子煮一会儿

21/27. 煮到土豆软软面面的,菜面啥的都熟了

22/27. 把之前洗好的菠菜油菜扔进去

23/27. 扒拉匀,稍微一煮,菠菜油菜变软变色就可以关火啦~

24/27. 盛出来~那么问题来了,这四张图有没有重复?

25/27. 乱七八糟的,迷之好吃特别香~
图又双叒叕拍多了……

26/27. 咸香口,稍微带点甜辣味,菜都软软香香的,小耳(贝)朵(壳)吸收了各种香味,入口滑滑的但不软烂,很筋道,嗷嗷好吃~

27/27. 来,张嘴~
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效;可与松蘑、里脊牛肉、羊肚搭配;与米豆腐、密云小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、强身体等功效;可与猪肉、五花肉、马齿苋搭配;与大葱、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与草鱼、狗肉、绿豆芽搭配;与辣椒、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;