| 青韭桃花虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 青韭桃花虾热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于上厕所391分钟消耗的热量...60 | |||||
青韭桃花虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
桃花虾（250克）、韭菜（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 桃花虾清水洗净控干，韭菜洗净切段，生姜切末、蒜切片、干辣椒切段，备用。
2/4. 热锅冷油，烧至八成熟，依次加入花椒、生姜、蒜片、干辣椒爆香。
3/4. 加入控干的桃花虾，快速翻炒，边炒边加入料酒、五香粉、蚝油，翻炒待虾变色加盐，拌匀。
4/4. 虾出锅前加入韭菜、鸡精，炒匀关火出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与蒜薹、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、解诸毒等功效；可与龙须菜、莴笋、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与卷心菜、虾、明虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 青韭桃花虾热量391 千卡
- 脂肪40.72 克
- 蛋白质59.699999 克
- 碳水化合物297.39 克
- 钠11544.5 毫克
- 钙1341 毫克
- 铁37.76 毫克
- 钾2355 毫克