| 芒叶粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1023克 | 芒叶粽子热量/卡路里4674千卡 | |||
 热量4674千卡，相当于编织1335分钟消耗的热量...210 | |||||
芒叶粽子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 芒叶放在锅里加水加米醋煲滚后再煲20分钟左右捞起用清水冲洗干净后再泡在清水里，用时沥干水马上用
2/8. 五花肉洗净切成条状用生抽、糖、盐、蚝油拌匀腌制放雪柜2、3个小时左右再热油锅炒1分钟下五香粉揽匀备用
3/8. 莲子用清水洗几次干净后再用清水浸泡4至5小时左右再拣出莲子蕊再冲洗后沥干水分加少许盐调味备用
4/8. 去皮绿豆用清水洗几次干净后用清水浸泡2.5小时左右再冲洗后沥干水分加少许盐调味备用
5/8. 糯米用清水洗几次干净后用清水浸泡1.5小时左右后沥干水分加少许盐调味备用
6/8. 材料备好开始果粽子，叠放好叶子放入糯米再放绿豆、再放莲子、再放一块猪肉、再放绿豆、再放糯米包起来用绳子绑扎好
7/8. 放锅里加开水过面有多的水位煲，每隔100分钟左右加入开水，煲8至9个小时就0k咯
8/8. 粽子煲好捞出来不能马上打开吃，这样吃对胃不好，新鲜煲好的粽子最适当吃的是沥干水分挥散走热气约100分钟左右后再吃是最好的时机
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒叶粽子热量4674 千卡
- 脂肪168.14 克
- 蛋白质33.38 克
- 碳水化合物190.84 克
- 钠47445.4 毫克
- 钙1100 毫克
- 铁43.19 毫克
- 钾628 毫克