茄子土豆和青椒的同居-洋洋西的热量和减肥功效

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茄子土豆和青椒的同居-洋洋西热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1137克	茄子土豆和青椒的同居-洋洋西热量/卡路里869千卡
热量869千卡，相当于现代舞181分钟消耗的热量...288

茄子土豆和青椒的同居-洋洋西的做法共8个步骤

土豆（两只）、茄子（一根）、青椒（两根）、大蒜（一头）、姜（两片）、葱（适量）、生抽（三匙）、老抽（一匙）、白糖（一匙）、白醋（两匙）、蚝油（两匙）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（两匙）

1/8. 可爱的土豆小公举把皮去掉，茄子和青椒洗净

2/8. 土豆切成滚刀块

3/8. 茄子青椒切成和土豆大小差不多的块状

4/8. 蒜切成沫，葱切成小段，姜两片

5/8. 调汁，生抽两匙，老抽一匙，白糖一匙，白醋两匙，蚝油两匙，盐适量，味精适量，再加入淀粉两匙，切好的蒜沫取一半放入，最后加入白开水，二两碗倒满，搅匀配料即可。

6/8. 锅内倒入比平时炒菜多一倍的油，油开以后，先放入土豆，炸至金黄，捞出。放入茄子，炸至软，捞出。最后放入青椒，翻炒一分钟左右盛出备用。

7/8. 锅内留下少量油，葱姜蒜爆香，倒入之前调好的酱汁，别忘了倒之前再重新搅拌，以免淀粉沉淀，酱汁微微粘稠时倒入炸好的土豆茄子青椒，翻炒均匀即可出锅。

8/8. 完成以后的样子，金灿灿的，很好吃

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与牛肉、火腿、兔肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、健胃消食等功效；可与包菜、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、降血糖等功效；可与醋、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；