| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 522克 | 小蛋糕热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于爬泳200分钟消耗的热量...480 | |||||
小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（6个）、白糖（120克）、食用油（30克）、牛奶（100克）、香草精（几滴）、柠檬汁或醋（半匙）
1/6. 全蛋高速打发。糖分3次加入，可加入香草精和醋。有纹路后转低速打发。打发至蛋液不会很快滴下来，并划8字不会很快消失。
2/6. 分三次加入低筋粉翻拌。
3/6. 加入牛奶和油。
4/6. 倒入蛋糕模，八分满就行。烤箱上下140°C预热。
5/6. 烤箱上下140°C烤25min。上管调170°C上色2min。
6/6. 出炉啦(?￣ ? ￣?)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、玉米、丝瓜搭配；与雪莲果、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与橘子、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小蛋糕热量1598 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.93 克
- 碳水化合物196.67 克
- 钠189.6 毫克
- 钙334 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾378 毫克