| 鸡蛋面包盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 鸡蛋面包盅热量/卡路里831千卡 | |||

1/23. 将面包材料依次放入面包桶内。

2/23. 启动面包机发面程序。

3/23. 程序结束,将面团取出来整形。

4/23. 充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5/23. 取一个松弛好的面团,揉至圆形且表面光滑即可。

6/23. 放入模具中。

7/23. 发酵至两倍大。

8/23. 面上刷蛋黄液。

9/23. 放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

10/23. 脱模。

11/23. 放凉。

12/23. 小葱洗净、晾干后切碎。

13/23. 第二天,将面包从顶部的三分之一处切开。

14/23. 将三分之二的那块面包用小刀从中间挖空。

15/23. 放入烤盘中。

16/23. 放一个鸡蛋在面包挖空处。

17/23. 在鸡蛋上洒上少许盐、葱花。

18/23. 放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

19/23. 再将三分之一的面包盖上,继续烤制5分钟。

20/23. 香喷喷的美味面包盅就做好了哦。

21/23. 取出。

22/23. 成品图。

23/23. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与橘子、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、丝瓜、韭菜搭配;与味精、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;