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豆豉鱼

豆豉鱼的热量和减肥功效

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豆豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
罗非鱼385千卡77千卡18.4克1.5克
3千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜26千卡128千卡4.5克0.2克
9千卡46千卡1.3克0.6克
花椒粉8千卡258千卡6.7克8.9克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
猪油585千卡886千卡0克100克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量691豆豉鱼热量/卡路里1132千卡
掸灰尘 热量1132千卡,相当于掸灰尘453分钟消耗的热量...150

豆豉鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

罗非鱼(500克)、油豆豉(150克)、葱(10克)、姜(20克)、大蒜(20克)、粗辣椒面(30克)、花椒粉(3克)、花椒(5克)、柠檬汁(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、味精(适量)、猪油(适量)、胡椒粉(适量)、十三香(适量)
豆豉鱼的做法图解1

1/7. 将鱼洗净,改刀,用盐,料酒,葱姜水,柠檬汁,花椒腌制入味

豆豉鱼的做法图解2

2/7. 蒜,姜,切末,豆豉一半剁碎

豆豉鱼的做法图解3

3/7. 锅内下油,将腌好的鱼煎至两面金黄,取出放入盘中

豆豉鱼的做法图解4

4/7. 锅热加入猪油,姜、蒜末,葱花,豆豉煸香

豆豉鱼的做法图解5

5/7. 依次加入粗辣椒粉,花椒粉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,十三香调味

豆豉鱼的做法图解6

6/7. 将煸炒好的料均匀铺至鱼上,上锅蒸至15-20分钟,撒上葱花即可

豆豉鱼的做法图解7

7/7. 成品图

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、提高免疫力、护心等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、减肥等功效;可与膝圆牛肉、卤牛肉、牛肉末搭配;与熏干、干枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、清肠道等功效;可与洋葱、莴笋、玉米面搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、除湿止痛等功效;可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配;

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营养信息

  • 豆豉鱼热量1132 千卡
  • 脂肪131.36 克
  • 蛋白质54.06 克
  • 碳水化合物332.05 克
  • 10627 毫克
  • 1474 毫克
  • 26.02 毫克
  • 1735.3 毫克

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